Győző Garab je sice již pár let zaměstnán jako „visiting profesor“ na KFY, nicméně v kontextu jeho profesního života je s OU spjat jen krátce. Proto si nejen kolegové z KFY, ale i posluchači z jiných kateder s chutí vyslechli jeho přednášku na téma „Beyond the Fluid-Mosaic Membrane Model of Biological Membranes. The Dynamic Exchange Model of Thylakoid Membranes“.
Model tekuté mozaiky je široce příjmaný model biologických membrán, který popisuje většinu strukturních a funkčních charakteristik biologických membrán. Nicméně Prof. Garab před lety zpozoroval malou trhlinu v tomto modelu – a to, že nebere v úvahu přítomnost tzv. nedvouvrstevných lipidů, kterých je ve fotosyntetizujících a respirujících membránách polovina z celkového obsahu lipidů (pozn. lipidy jsou stavebními kameny biologických membrán). Postupem času Prof. Garab vytvořil vlastní model biologických membrán – tzv. „dynamic exchange model“ (DEM, model dynamické výměny), podle kterého biologické membrány s vysokým obsahem nedvouvrstevných lipidů nejsou jen dvourozměrnými lipidovými dvouvrstvami, ale tvoří i nedvouvrstevné lipidové fáze, které se dynamicky účastní procesů, které v organelách příslušných membrán probíhají.
Děkujeme za poutavou prezentaci a přejeme mnoho energie, elánu a úspěchu v dalším výzkumu.
